山あいの、
雪の多い町から。
店のある町は、山に囲まれた川沿いにあります。冬は雪が深く、その間の保存食として麩や乾物、発酵食が育ちました。春には川で小魚が上がり、秋には新米が出ます。季節ごとに棚の中身は入れ替わります。
このお店は、駅から歩いて6分の商店街の一角にあります。お近くにお越しの際は、ぜひ店頭でも。
この町の家庭で、普段どおりに食べられているものだけを並べています。土産物ではなく、こちらで暮らす人が月に何度も買うものです。だから量は控えめ、値段も町の店のままです。
店主が仕入れ先へ直接足を運び、発送日の朝に詰めています。
店のある町は、山に囲まれた川沿いにあります。冬は雪が深く、その間の保存食として麩や乾物、発酵食が育ちました。春には川で小魚が上がり、秋には新米が出ます。季節ごとに棚の中身は入れ替わります。
このお店は、駅から歩いて6分の商店街の一角にあります。お近くにお越しの際は、ぜひ店頭でも。
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